早生活｜今晨局地有雾，返程需注意路况
早上好！
今天是2021年2月17日星期三
小布邀您一起
开启美好一天
天 气
据重庆市气象台预计，今天阳光继续加持重庆！未来两天全市以多云到阴天天气为主，17日夜间到19日白天，仅部分地区有零星小雨。气温方面，大部分地区气温在5-20℃，中心城区气温在9-18℃。今日夜间到明日白天，西部偏西地区零星小雨转阴天，其余地区阴天间多云，大部分地区气温5～18℃，城口及东南部3～15℃。中心城区：阴天间多云，气温11～17℃。
需要注意的是，今（17）日06时，重庆市气象台发布“大雾黄色预警信号”，预计06时至11时，重庆綦江、万盛、南川、涪陵、忠县、黔江、酉阳、秀山等区县将出现能见度小于500米的雾，局部地区能见度小于200米，返程的市民需注意路况信息。
资 讯
☞ 饺子是热水煮还是冷水煮？
新鲜饺子，沸水下锅
在家自己动手包的饺子，要等水煮开后再下锅，这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成型，淀粉溶于水中，饺子不会粘在一起，方便用勺子搅拌，煮出来的饺子更好吃。
速冻饺子，更适合冷水煮
速冻饺子用沸水大火煮容易破皮，且肉馅不易熟。用冷水煮就方便多了，从时间上看，用冷水煮冻饺子比沸水煮饺子还要稍微快一些，而且整个的过程比较适合不太会煮饺子的人，不用频繁倒冷水，只需要开锅等两分钟就可以了，煮出来的饺子皮更有嚼劲。
先在锅里倒入冷水，再放入饺子，速冻饺子和冷水一起用中火加热煮沸。随着水温上升，面皮和肉馅受热更均匀，煮出来的水饺面皮筋道，肉馅口感好！（资讯来源：科普中国）
☞ 春节前5日全国快递3.65亿件，你贡献了几件？
昨（16）日，国家邮政局邮政业安全中心统计数据显示，2月11日（除夕）至2月15日（正月初四），全国邮政快递业运行总体平稳有序，累计揽收和投递快递包裹3.65亿件，同比增长224%。你贡献了几件？（资讯来源：人民日报）
☞ 重庆皇冠大扶梯新增裸眼3D屏
经过几个月改造，皇冠大扶梯全新呈现在市民眼前，下行扶梯增加了裸眼3D，吸引不少游客来打卡。皇冠大扶梯全长112米，是中国最长的一级提升坡地大扶梯。（资讯来源：梨视频）
逛 超 市
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防控小贴士
安全小贴士
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来源：重庆发布
栏目策划：黄军 许琳珮
本期部分信息由重庆天气、科普中国、人民日报、梨视频、盒马鲜生、重百创客、工商银行重庆分行提供
封面图：重庆天气
编辑：许琳珮
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